Tofu - Teil 2

Den gestern eingelegten Tofu habe ich heute mit einem TL Kokosöl in der Pfanne angebraten.
Dazu gab es Quinoa, frischen Spinat, Brokkoli und Avocao mit einem Schuss Sesamöl und Umeboshi-Essig.
Simple und lecker.

Quinoa, Tofu, Brokkoli, Spinach & Avocado